パンのミミを切り、半分に切ってタッパーに並べる。（私はシリコンスチーマー使用）

卵に牛乳と砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜてパンにかける。
少ししたらパンを裏返して冷蔵庫でねかす。

フライパンにバターを溶かして、塩少々入れて、つけ込んだパンを入れたら、蓋をして弱火で５分焼く。
反対も同じく焼く。