じゃがいもは、皮付きのまま、布巾などでこすり洗いしながらよく洗います

キッチンペーパーを濡らして、じゃがいもをくるみます。上からラップでくるみます。

レンジでチンします。中ぐらいだと、500wで4分。

温め終わったら、火傷に注意しながら開けます。菜箸などで開けるといいです。真っ二つに切ります。

ティースプーンなどで、くり抜きます。皮が破れなように…丁寧に。少々身が残っていてもオッケーです。

くりぬいた身、塩、粗挽き胡椒、マヨネーズ、チーズをボウルに入れ、よく混ぜます。

くり抜いて残ったじゃがいもの皮を器代わりに、6で作ったタネを詰め込みます。はみ出て山になると綺麗です。

ウインナーは斜め切りに6切れ以上に切っておきます。ウインナーを隙間に詰め込みます。

トースター1000wで２分程焼きます。ケチャップや、パセリをお好みでかけて完成です。