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和風!旨みコンソメスープ
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和風!旨みコンソメスープ-レシピのメイン写真

和風!旨みコンソメスープ

パスタmama
パスタmama @cook_40213890

手軽に作れて栄養満点な和風コンソメスープです!
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モニターでスープの素をいただいたのでレシピを考えてみました!

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和風!旨みコンソメスープ

パスタmama
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手軽に作れて栄養満点な和風コンソメスープです!
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材料

  • ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素 1袋
  • 白菜 70g
  • しめじ 1/4房
  • オクラ 3本
  • 蒸し大豆(水煮でも可) 120g
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作り方

  1. 1

    オクラはガクを削って塩もみして固めにゆでて冷めたら輪切りにしておく

  2. 2

    しめじは小房に分け、白菜は小さめのざくぎりにする(2センチ角くらい)

    • 和風!旨みコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    スープの素をよく振ってから鍋に入れ、ふつふつしてきたら白菜を入れる

    • 和風!旨みコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    白菜が少し柔らかくなって来たら(3分くらい)しめじと大豆を入れ、2分後にオクラをいれて完成!

    • 和風!旨みコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは我が家ではゆでて輪切りにしたものを冷凍してあるのでスープならそのままいれればいいので簡単です。栄養もとれて、具が多めのおいしいコンソメスープです。

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パスタmama
パスタmama @cook_40213890
2015/09/21 12:19に公開
献立の保存や日記代わりに利用しています♪みなさんのレシピ、とても参考になります。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 大豆 白菜 オクラ シメジ

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