〜タジン鍋〜ひき肉と白菜のピリ辛味噌！
noacook @cook_40203922
ニンニクが結構効いてるので、旦那さんにも好まれるレシピです！ピリ辛なので寒い冬に体が温まるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
白菜とひき肉だけでいつまと違った料理を作りたくて考えました！
〜タジン鍋〜ひき肉と白菜のピリ辛味噌！
ニンニクが結構効いてるので、旦那さんにも好まれるレシピです！ピリ辛なので寒い冬に体が温まるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
白菜とひき肉だけでいつまと違った料理を作りたくて考えました！
作り方
- 1
タジン鍋に白菜を隙間なく敷き詰めていきます。(タジン鍋がなければフライパンでもOK)
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- 2
その上にひき肉、スライスしたニンニクを乗せていきます。きっちりやらなくて適当で大丈夫です。
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- 3
②をもう一度やり、その上に白菜と丸くひき肉を乗せていきます。面倒だったらひき肉は適当に乗せてOKです。
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- 4
最後に卵を落としておきます。ポイントは卵がズレないように白菜で卵のスペースを作ると良いです。
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- 5
味噌大さじ1、コチュジャン小さじ1、醤油.みりん.お酒大さじ1ずつ、生姜チューブ3cmくらい、豆乳小さじ1を全て混ぜます
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- 6
このタレを半分だけかけて、弱火で15分加熱します。
-
- 7
10分程加熱してから、残して置いた半分のタレをかけてその後5分加熱して完成です♪
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- 8
白菜とひき肉が余ったらこちらのレシピも是非！！
レシピID18925971 - 9
「タジン鍋」で検索TOP10入りしました！ありがとうございます！
2017.03.13
コツ・ポイント
白菜の煮汁が結構でるので、タジン鍋から溢れないように火の調節は気を付けた方が良いと思います！
余った汁をご飯に掛けて食べても美味しく頂けます！！
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