ミートソースで☆簡単おかずナチョス♪
littlecook @cook_40053027
ミートソースにハラペーニョを加えるだけでチリコンカンに♪おかずにもおつまみにもなる簡単で美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
お友達の家族を招待した時に子供たちにはミートソースを、大人には同じソースで何か違ったおしゃれなおかずをと思って考えたレシピです
ミートソースで☆簡単おかずナチョス♪
ミートソースにハラペーニョを加えるだけでチリコンカンに♪おかずにもおつまみにもなる簡単で美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
お友達の家族を招待した時に子供たちにはミートソースを、大人には同じソースで何か違ったおしゃれなおかずをと思って考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。小口切り/ザク切り位の大きさの方が仕上がりが色鮮やかです
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- 2
人参、タマネギ、ニンニクを焦がさない様にタマネギがしんなりする迄炒めます。5〜10分
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- 3
野菜が炒まったら合い挽き肉を加え更に炒めます。5分位
お好みで塩コショウも。 -
- 4
次に砂糖、ケチャップ、トマト缶を加え弱火でコトコト30〜40分煮ます
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- 5
煮て、良い水分加減になったらハラペーニョを加え塩コショウで味を整えてチリコンカンの完成です
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- 6
スライスされた市販のハラペーニョピクルス
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- 7
耐熱更にコーンチップを敷いて、チリコンカンを乗せ
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- 8
とろけるチーズを振りかけ
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- 9
グリルかオーブンでチーズがきつね色になる迄焼いたら完成です
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- 10
サラダなどと一緒にどうぞ♪
-
コツ・ポイント
加えるハラペーニョと、とろけるチーズの量はお好みで調節して下さい。ホント簡単で美味しいのでぜひ試してみて下さいね。
つくれぽ
イギリスに住んでいる二児のママです。小さい頃から料理が好きで昔はかなりの料理本を読み今は毎日cookpadにお世話になっています。ここで買える素材をいろいろ工夫してたくさん日本食、いろんな国の料理作っています。
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