モロヘイヤ茹でて刻んだものと醤油を混ぜておく。おくらは軽く茹でておく。

餅を薄くしたいので、半分にスライスしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れて火にかけます。

にんにくが茶色になってカリカリになったら、とりだしておきます。

フライパンに餅をピザのように丸くなることを想像しておきます。

餅が柔らかくなってきたら、木ベラなどで平らに伸ばし丸く整える。丸く整えたら、餅を裏返して少し焼く。

だいたい餅に火が通ったら、1であえておいたモロヘイヤを餅にトッピングする。
モロヘイヤを塗るような感じ。

マヨネーズを適量、モロヘイヤの上にかけて、その上にしらすを散らす。

しらすをのせたら、スライスチーズをのせる。カリカリのにんにくみじん切りも散らす。粉チーズあれば粉チーズも。

飾りでおくらをのせて、蓋をして、チーズが溶けたら完成です！