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胡麻油香る~豚しゃぶのヘルシーだし和え♪
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胡麻油香る~豚しゃぶのヘルシーだし和え♪-レシピのメイン写真

胡麻油香る~豚しゃぶのヘルシーだし和え♪

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

旨味成分のコラボレーション♪
お鍋一つで♪ヘルシー&簡単レシピ( ^∀^)
このレシピの生い立ち
掛け合わせると相乗効果で♪
ますます【旨い】と感じる旨味成分の

【グルタミン酸を多く含む食品より】
昆布・玉ねぎ・人参

【イノシン酸を多く含む食品より】
鰹節・豚肉

5品目のコラボレーション(・∀・)人(・∀・)v

旨味成分のコラボレーション♪
お鍋一つで♪ヘルシー&簡単レシピ( ^∀^)
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ますます【旨い】と感じる旨味成分の

【グルタミン酸を多く含む食品より】
昆布・玉ねぎ・人参

【イノシン酸を多く含む食品より】
鰹節・豚肉

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胡麻油香る~豚しゃぶのヘルシーだし和え♪

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【グルタミン酸を多く含む食品より】
昆布・玉ねぎ・人参

【イノシン酸を多く含む食品より】
鰹節・豚肉

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【グルタミン酸を多く含む食品より】
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材料

  • 豚肉 約200~300g
  • 玉ねぎ 約1/2~1個
  • 人参 約1/2~1本
  • 春菊 約1/2~1/3束
  • 昆布だし顆粒 スティック1本
  • 白だし 約大さじ1~2杯
  • 胡麻油 約大さじ1/2杯
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に約500㏄ほどの水又はお湯を沸かして昆布だし顆粒・カットした玉ねぎ・人参を入れる

  2. 2

    ①に豚肉を1枚ずつ広げて入れて、春菊を入れる

  3. 3

    火が通ったら、火を止めて茹で汁を捨てて、白だしを入れて和え、胡麻油を入れ和え器に盛り付けて七味唐辛子をふり完成

コツ・ポイント

時間差で鍋に入れてお鍋一つで簡単調理♪

白だしで味をつけて
→胡麻油でだしとジューシーさを
コーティング&ホールド( ^∀^)♪

逆にすると胡麻油で弾かれて
だしが染み込まないので…白だしを先に和えてください♪

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2017/03/17 08:39に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 春菊 豚肉 にんじん 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922299
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