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ぶりかば焼き?
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ぶりかば焼き?-レシピのメイン写真

ぶりかば焼き?

ちっぴぃ。
ちっぴぃ。 @cook_40139307

とっさに作った照り焼きみたいなものです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずがないな・・・
どんぶりみたく濃いおかずが食べたい・・・そんな感じで作りました。
本当はさんまのかば焼きが食べたかっただけなんですけどね(^_^;)

とっさに作った照り焼きみたいなものです。
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朝ごはんのおかずがないな・・・
どんぶりみたく濃いおかずが食べたい・・・そんな感じで作りました。
本当はさんまのかば焼きが食べたかっただけなんですけどね(^_^;)

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ちっぴぃ。
ちっぴぃ。 @cook_40139307

とっさに作った照り焼きみたいなものです。
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朝ごはんのおかずがないな・・・
どんぶりみたく濃いおかずが食べたい・・・そんな感じで作りました。
本当はさんまのかば焼きが食べたかっただけなんですけどね(^_^;)

とっさに作った照り焼きみたいなものです。
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朝ごはんのおかずがないな・・・
どんぶりみたく濃いおかずが食べたい・・・そんな感じで作りました。
本当はさんまのかば焼きが食べたかっただけなんですけどね(^_^;)

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材料

1人分
  • ぶり 切り身1枚
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • にんにく 適量
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりを塩をふってしばらく置く

  2. 2

    醤油・みりん・料理酒・にんにくを混ぜてタレを作る。

  3. 3

    ぶりに片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。

  4. 4

    両面焼いたら、タレを入れてぶりに絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

たれは計らずに作ったので、さだかではないのですが。。。

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ちっぴぃ。
ちっぴぃ。 @cook_40139307
2012/05/12 08:11に公開
こんにちわ^^主婦見習い中ですが、簡単な料理を作れるように頑張ってます。
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このレシピのキーワード

蒲焼 ぶり にんにく 酒

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