アイスボックスクッキー
アレンジいろいろ簡単アイスボックスクッキー
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーに家にあるもの何でも入れて作ってみました
作り方
- 1
常温でならしたマーガリンに砂糖を少しずつ加えながら泡立て器でよくまぜる。
- 2
1に卵を加え、白っぽくなるまで混ぜます。これにベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を少しずつ加え木べらできるようにまぜます。
- 3
粉っぽさがなくなったら、ボールの淵に沿って生地を伸ばすようにし、きめをととのえます
- 4
お好みのトッピングを混ぜ円柱や四角柱状にします。きな粉とつぶあんの組合せはなかなかです！
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- 5
円柱状にしたものをラップで包み、冷凍庫で凍らせたら、1cm幅に切り表面にグラニュー糖をつけ180cで11分焼けば完成です
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コツ・ポイント
マーガリンの泡立てをしっかり！
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