旨辛！！鶏キムチ丼♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
烏賊の塩辛で旨みとコクを引き出します！！
ビールの肴にもぴったりです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●キムチと塩辛という醗酵食品同士を組み合わせたら旨いだろうなと思って作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm27191261
●動画はYouTubeで”鶏キムチ丼♪”と検索～！！
旨辛！！鶏キムチ丼♪
烏賊の塩辛で旨みとコクを引き出します！！
ビールの肴にもぴったりです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●キムチと塩辛という醗酵食品同士を組み合わせたら旨いだろうなと思って作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm27191261
●動画はYouTubeで”鶏キムチ丼♪”と検索～！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を除き、食べやすい大きさに切る。キムチは1㎝角にきる。
丼にご飯をよそっておく -
- 2
フライパンを温める。ごま油を入れて鶏肉を炒める。少し色が変わってきたら、キムチと塩辛、コチュジャン、ニンニクを加える
-
- 3
しっかり炒めたら火を止める。
丼飯の上に刻み海苔を散らし、その上に鶏キムチを乗せる -
- 4
胡麻をふり、ねぎを散らす。
卵黄を乗せれば完成～！ -
- 5
作り方の動画はこちらを参照
https://youtu.be/tZg5E9rRBqM
-
- 6
烏賊の塩辛の作り方はこちら
-
コツ・ポイント
●塩辛を入れると旨みとコクが増して凄く美味しいです！
●具としてのイカも美味しいです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12074992275.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922787
