スペアリブを用意します。

①を厚手のビニール袋又はボールに入れ、にんにくとしょうがをすりおろします。

ケチャップと

蜂蜜、

醤油に

酒を入れたら、

一混ぜして、空気を抜き、口を縛ってボールにのせたら冷蔵庫へ。

十分に浸かった⑦を魚焼きコンロで両面焼きます。
初めは中火、焦げ目が付いてきたら弱火でじっくり火を通します。

出来上がりです。