鶏肉はなるべく平らになるように切れ目をいれながら、脂の部分を切る。そのまま包丁で刺し、塩と砂糖を振って塗り込んでおく。

米を研ぐ。
水を切って、にんにく しょうが 鶏ガラスープの素を入れ、目盛り通りに水をいれる。混ぜておく。

２．に１．の鶏肉をそのままのせて炊飯器へ。
スイッチオン。

タレの材料を全部混ぜておく。これはかけちゃう場合の量。つけて食べるなら、×人数分でも。お好みでネギはあってもなくても。