冷めても美味しいから揚げ

ハートスターハート
ハートスターハート @cook_40036634

冷めてもパサつかない鶏のから揚げです。お弁当にどうぞ!

このレシピの生い立ち
冷めてもパサつかない鶏の唐揚げが食べたくて作りました。生姜もニンニクも入れていないのでとてもシンプルな味です。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚(400gくらい)
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 1個
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩・こしょうをして、しょうゆと砂糖に漬け込む。

  3. 3

    漬けこんだ鶏肉に溶いた卵を入れ、小麦粉をまぶし、油で揚げる。

コツ・ポイント

卵を使うことで冷めても柔らかくいただけます。

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レシピ作者

ハートスターハート
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難しい材料・調味料を使わず、家にあるもので料理しましょう!
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