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秋の炊飯器で作る炊き込みご飯
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秋の炊飯器で作る炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の炊飯器で作る炊き込みご飯

umi
umi @cook_40052424

炊飯器で手軽に出来るきのこ入り 炊き込みご飯です。 きのこから水分が出ますので少し手を入れます。
このレシピの生い立ち
秋は茸ごはん美味しいですよね。 しめじを入れると ごはん場柔らかくなってしまうので 一度 下煮をすることを思いつきました。グツグツ煮る必要はありません。

炊飯器で手軽に出来るきのこ入り 炊き込みご飯です。 きのこから水分が出ますので少し手を入れます。
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秋は茸ごはん美味しいですよね。 しめじを入れると ごはん場柔らかくなってしまうので 一度 下煮をすることを思いつきました。グツグツ煮る必要はありません。

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秋の炊飯器で作る炊き込みご飯

umi
umi @cook_40052424

炊飯器で手軽に出来るきのこ入り 炊き込みご飯です。 きのこから水分が出ますので少し手を入れます。
このレシピの生い立ち
秋は茸ごはん美味しいですよね。 しめじを入れると ごはん場柔らかくなってしまうので 一度 下煮をすることを思いつきました。グツグツ煮る必要はありません。

炊飯器で手軽に出来るきのこ入り 炊き込みご飯です。 きのこから水分が出ますので少し手を入れます。
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秋は茸ごはん美味しいですよね。 しめじを入れると ごはん場柔らかくなってしまうので 一度 下煮をすることを思いつきました。グツグツ煮る必要はありません。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 人参(千切り) 50g
  • ごぼう(ささがき) 35g
  • 鶏むね肉 120g
  • 薄揚げ(千切り) 1/2枚
  • しめじ(石附を取りバラす) 1/2パック
  • だし汁 カップ1と2/3
  • 淡口醤油 大匙2
  • 酒 1と1/2
  • みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は2cm角煮切り人参 ごぼう しめじ 薄揚げとだし汁 調味料で煮る。しめじが丸くなったらだし汁と具を分ける

    • 秋の炊飯器で作る炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米2合を洗い 冷えただし汁で水分を計量してから具を入れて普通にご飯を炊きます

    • 秋の炊飯器で作る炊き込みご飯作り方2写真

コツ・ポイント

しめじから沢山お水分が出ますので 下煮をしない場合は水分を少な目にして下さい

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umi
umi @cook_40052424
2015/09/21 06:23に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923280
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