合挽き肉に、塩コショウを入れて軽く混ぜ、その後、野菜→混ぜる→卵→混ぜる→小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

８等分ぐらいにして、空気を抜きながら小判形にする。真ん中を少し凹ませて火が通りやすい様にしてくださいね(^_^)

フライパンに油を引いて、焼き上げます。焼きあがったら、お皿にうつします。

３の後にある油をそのままに、ソースをフライパンで作ります。ケチャップとウスターソース、水を入れて少し煮込みます。

４を煮立たせてから、醤油を少し入れて再び煮込みます。
それで、ソースの出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ