野菜いっぱい☆ハンバーグ
ありえるママ @cook_40052695
苦手な野菜、あまりものの野菜、ハンバーグに入れたら美味しくなるよ(^^)
このレシピの生い立ち
子供達が苦手な野菜を詰め込んでみました。そしたら気づかずに食べてくれたー！
野菜いっぱい☆ハンバーグ
苦手な野菜、あまりものの野菜、ハンバーグに入れたら美味しくなるよ(^^)
このレシピの生い立ち
子供達が苦手な野菜を詰め込んでみました。そしたら気づかずに食べてくれたー！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにしてボウルにいれる。
レンジでチンして加熱する。 -
- 2
粗熱がとれたら、豆腐・豚ひき肉・☆の材料をいれて粘りが出るまでこねる！こねる！！こねる！！！
-
- 3
こんな感じ(^^)
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- 4
油を敷いたフライパンで成形したハンバーグを焼く。豆腐が入っていて崩れやすいのであまり触らない。蓋をして蒸し焼き。
-
- 5
焼き目がついたら返す。返しやすいようにフライパンにハンバーグをたくさん入れない。さらに蒸し焼き。
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- 6
お皿に盛り付けてケチャップで絵を描くと喜びます！味が足りない時はソースもかけていただきます。
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コツ・ポイント
豆腐の入ったハンバーグなので崩れやすいので、タネがあまりに水っぽい時はすこしずつパン粉を足して調節します。
なるべく根気良くこねると、粘りがでて成形しやすくなります。
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