冷凍庫から、冷凍こんにゃくを取り出して自然解凍します。
冷凍こんにゃく…前日に袋のまま入れます。

解凍している間に、蓮根と人参を切ります。

こんにゃくを袋から出します。適量に、切ります。

ゴマ油を少量入れて、蓮根と人参、こんにゃくを入れ炒めます。

醤油、みりんで味をつけます。最後に、ゴマを適量入れたら出来上がり！