運動会のお弁当 カップご飯
かめ３のママちゃん @cook_40206151
運動会で頑張る息子へ!揚げ物多いけど…とうもろこしやﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、枝豆、型抜き人参で彩ったお弁当
このレシピの生い立ち
家族みんなが楽しめるお弁当に！
運動会のお弁当 カップご飯
運動会で頑張る息子へ!揚げ物多いけど…とうもろこしやﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、枝豆、型抜き人参で彩ったお弁当
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アプリでひらく作り方
- 1
ポイント
ご飯は冷ましてから詰めていきます
キュウリスライスは良く絞ってから詰めます
ご飯は薄めに重ねると綺麗です -
- 2
飾り付け
薄焼き卵、刻みのり、茹でオクラ(ﾀﾞｼ醤油を軽くふりかけて飾る)、イクラ -
- 3
カボチャ春巻
かぼちゃは皮が綺麗ならワタを取り出し切って蒸します。皮に串がすっと通ったらボウルに移して潰す -
- 4
ホカホカの内に、バターとミルクを入れ滑らかにする、甘みがない場合は砂糖を軽く入れる！春巻きの皮で巻き込んで揚げる！
- 5
肉巻き 人参インゲンﾌﾞﾛｯｺﾘｰ芯を豚で巻く 焼いたら醤油、ソース、みりんで照り焼き風の味付けになる、煮詰め絡める
-
- 6
ﾋﾟｰﾏﾝにたねを詰める前に、小麦粉をピーマン内側にまぶして用意しておく
当日焼いて、ケチャップは忘れずに！ - 7
一口ひれかつ 肉を叩き塩コショウして、小麦粉→卵液→パン粉
当日揚げるだけにする -
- 8
唐揚げ下味浸けてから15分したら片栗粉をまぶし、冷凍エビフライや一口カツの前に揚げると良いです
-
コツ・ポイント
揚げ物は前日に衣付けしておいて冷蔵庫へ
下茹でや型抜き野菜類は全て前夜に茹でておく
当日は焼いたり揚げるだけにして飾り付けだけにすると、当日は二時間位で完成します
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