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さつま芋の酢玉ねぎサラダ。
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さつま芋の酢玉ねぎサラダ。-レシピのメイン写真

さつま芋の酢玉ねぎサラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

さつま芋のシャキシャキとした食感と甘さを酢玉ねぎが上手く引き出してくれたんです。簡単すぎて意外な組み合わせです。
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋で爽やかな一品を作りました。

さつま芋のシャキシャキとした食感と甘さを酢玉ねぎが上手く引き出してくれたんです。簡単すぎて意外な組み合わせです。
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さつま芋の酢玉ねぎサラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

さつま芋のシャキシャキとした食感と甘さを酢玉ねぎが上手く引き出してくれたんです。簡単すぎて意外な組み合わせです。
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さつま芋のシャキシャキとした食感と甘さを酢玉ねぎが上手く引き出してくれたんです。簡単すぎて意外な組み合わせです。
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材料

2n人分
  • さつま芋 100g
  • 酢玉ねぎ(自家製) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をむき、1㎝角切りにして、2回ほど水で洗う(でんぷんを流す)。

    • さつま芋の酢玉ねぎサラダ。作り方1写真
  2. 2

    ①のさつま芋の水気を切り、酢玉ねぎを混ぜると出来上がり。

    • さつま芋の酢玉ねぎサラダ。作り方2写真
  3. 3

    酢玉ねぎ
    材料:玉ねぎ1/2個(120g)●酢大さじ3、ハチミツ大さじ1、塩少々。

    • さつま芋の酢玉ねぎサラダ。作り方3写真
  4. 4

    作り方:
    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
    密閉容器に上の玉ねぎを入れて、③の●の調味料を加えよく混ぜる。

コツ・ポイント

さつま芋のでんぷんを取ること。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2017/01/30 06:20に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

さつま芋 玉ねぎ

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