超簡単♡茄子丼♪

超簡単♡茄子丼♪-レシピのメイン写真

超簡単♡茄子丼♪

santababy @___santababy___

材料茄子だけ～♡
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
このレシピの生い立ち
茄子だけで美味しい丼ができるかな？と。
(ﾟ∀ﾟ)ﾃﾞｷﾀ!!

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材料

2人分

茄子 3本
ご飯適量
片栗粉大さじ1
オリーブオイル大さじ3
☆醤油大さじ１と1/2
☆みりん大さじ1/2
七味唐辛子適量
白髪ねぎ少々（お好み）

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作り方

1
茄子は縦4等分にしたら1センチ幅位に切る
2
ビニール袋に茄子と片栗粉を入れフリフリする
3
オリーブオイルをひいたフライパンであおりながら焼く（くっつくけど気にしない♪）
4
茄子が柔らかくなったら☆を入れ数回あおったら七味唐辛子も加え出来上がり♪
5
ご飯の上にのせたらお好みで白髪ねぎものせて～♪

コツ・ポイント

茄子を焼く時くっつきますが無理にはがさなくて大丈夫です。
ただ、あまり大きな塊になってしまった場合は火が通りづらくなるのでちょっとお箸を入れてください(*´ｪ`*)

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santababy @___santababy___

2015/09/20 05:21に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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