豆腐とツナでごぼうのマヨレモンサラダ
ツキちゃんママ @cook_40088157
白和えみたいな、サラダです(*^^*)マヨネーズとツナでコクがでます！レモン汁でちょぴり酸味をプラス！
このレシピの生い立ち
残ってるごぼうでサラダをと思い、冷蔵庫の豆腐も合わせてみました！マヨネーズやレモン汁をつかった白和え風なサラダになりました(*^^*)
豆腐とツナでごぼうのマヨレモンサラダ
白和えみたいな、サラダです(*^^*)マヨネーズとツナでコクがでます！レモン汁でちょぴり酸味をプラス！
このレシピの生い立ち
残ってるごぼうでサラダをと思い、冷蔵庫の豆腐も合わせてみました！マヨネーズやレモン汁をつかった白和え風なサラダになりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を十文字にカットし鍋で１度茹でキッチンペーパーを巻いて水切りを一時間~する。
-
- 2
ごぼうは皮付きのまま、笹がきしサッと水を通し◇をふりかけレンジで2~3分。ひじきも水で戻し◆をふりかけレンジで20秒弱。
-
- 3
小松菜は塩少々(分量外)のお湯で1分~ほど茹で、水にとり色止めして水気をしぼる。2㎝にカットし余分な水気を更にしぼる。
-
- 4
水切りした豆腐にツナと●を入れてザックリ混ぜる。
-
- 5
汁気をキッチンペーパーでとった、ごぼう、ひじき、さらに小松菜も加えて和える。
-
- 6
器に盛って出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りは重石をのせたり、キッチンペーパーを途中取り替えて、固さの加減はお好みで！しっかり切りたい時は3,4時間以上おいてみてください。昼にしといて夕飯準備みたいな(*^^*)
マヨネーズとツナでコクが出ますが、具材の下味もシッカリと！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924510
