①ホットケーキミックス、砂糖、ココアをふるいにかける。しっかり混ぜ合わせる。

②卵を溶きほぐし、ミルクティー、サラダ油を入れ、よくまぜる。

③ふるっておいた①と、②を混ぜ合わせる。粉感が無くなる程度に軽く混ぜる。練らない。

④紙カップの半分くらいまで流し入れる。３回ほど上から落として、空気を抜く。

⑤板チョコを割り、１つに対して一口分を乗せる。今回はホワイトチョコレートを使用。お好みのチョコレートで作ってください。

細かくくだいたくるみを散らす。

オーブンを180度に予熱し、この間にアイシングを作っておく。粉砂糖に少量のお水を加え、固めに混ぜる。

予熱が終わったら、オーブンの下段へ入れ、25分焼く。焼きあがったらすぐに取り出し、粗熱を取る。

完全に冷めたら、上にシナモンをたっぷりとかける。更に上から、アイシングをかける。

少し乾くまで放置。乾いてきたら、ふんわりラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。寝かせると生地が落ち着きます。