豆腐で抹茶スコーン☆
リナ @cook_40206184
豆腐入りでヘルシーです!中はしっとりめです。
このレシピの生い立ち
抹茶がいっぱいあるのでスコーンを作ってみようと思って。色々な人のレシピを参考にさせていただきました!
豆腐で抹茶スコーン☆
豆腐入りでヘルシーです!中はしっとりめです。
このレシピの生い立ち
抹茶がいっぱいあるのでスコーンを作ってみようと思って。色々な人のレシピを参考にさせていただきました!
作り方
- 1
ホットケーキミックスと抹茶をよく混ぜる。
- 2
①に溶かしたバターを入れて混ぜる。
- 3
豆腐を泡立て器やフォークでなめらかにし、②に入れてよく混ぜる。
- 4
手やヘラで生地をまとめる。手やヘラにつかないぐらいが目安です。まとまりが悪かったら牛乳を少しずつ加えてみてください。
- 5
1cm角ぐらいに細かくした板チョコorチョコチップを入れて、生地にまんべんなく行き渡るように混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いたまな板の上で生地を丸くまとめる。クッキングシートの上に少し打ち粉をしておくとやりやすいです。
- 7
8等分ぐらいに切る。
- 8
170度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼く。オーブンによって違うので調節してください。
コツ・ポイント
チョコが生地の全体に行き渡るようによく混ぜてください!今回ミルクチョコを入れましたがホワイトチョコとかでもいいと思います。
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