油揚げは10等分、大根は一口大の乱切りに、新タマネギは皮むいて縦に½～¼に切る。タマネギは形をそのままに残します。

圧力鍋に1がひたひたになるくらいの水(分量外)を入れ、1とﾀﾞｼﾀﾞを入れ蓋を閉め、中火にかける

圧がかかってきたら、5分煮込み火を止める。そのまま蓋のピンが下がり、圧が下がったら、開ける。