作り方
- 1
切干大根はさっと水洗いしてから水に20分程つけて戻す
- 2
油揚げは湯をかけて油抜きして、横半分5mm幅くらいに切る。人参は千切り
- 3
鍋にごま油を熱し、大根、人参、油揚げを入れ軽く炒める
- 4
水、だしの素を入れて煮立ったら調味料を加える
- 5
煮汁が少し残るくらいまで煮たら出来上がり♫
- 6
お弁当用に冷凍も★
野菜が足りない時に助かります…(*^^*) -
コツ・ポイント
切干大根はつけすぎ注意です★
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