100%リンゴジュース100mlにグラニュー糖を加えて弱火で温めて溶かす。

小布施産ブラムリーの皮をむく。スライスしたものを1に入れて、弱火にかける。

蓋をして弱火で10分加熱。

リンゴが柔らかくなったら、火を止める。

残りのリンゴジュースと一緒にフードプロセッサーにかける。粗熱を取って冷蔵庫の中へ。

ヨーグルトにかけても美味しい（≧∇≦）