生チョコタルト ~バレンタインプレート~
U☆MaMa @cook_40103967
カップに流すのでチョコが柔らかくなりすぎても失敗しません！
このレシピの生い立ち
小学生の頃に思いつきで作って毎年恒例のバレンタインレシピになっています。
生チョコタルト ~バレンタインプレート~
カップに流すのでチョコが柔らかくなりすぎても失敗しません！
このレシピの生い立ち
小学生の頃に思いつきで作って毎年恒例のバレンタインレシピになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを細かく刻みます。
-
- 2
チョコとバターをボールに入れておきます。
バターは溶けやすいように細かめの方が良いです -
- 3
小鍋で生クリームを沸騰直前まで温めます。
-
- 4
ボールに生クリームをいれ
チョコを溶かしていきます。 -
- 5
チョコは空気が入らないようにゆっくり混ぜてください。
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- 6
お好みでリキュールを入れても良いです。
-
- 7
市販のタルトカップにチョコを流し入れ涼しい所か冷蔵庫で冷やし固めて完成
-
- 8
私はこの割チョコが好きです。
分量をテキトーでも失敗しないので
大容量のチョコ1袋に対して生クリーム1パックで大丈夫です -
- 9
ホワイトチョコで作る
生チョコタルトも是非(ㅅ´ ˘ `)
コツ・ポイント
リキュールを入れるとチョコが緩くなるのでリキュールを使う場合は生クリームを少なめにしても良いかもしれません。
ホワイトチョコの場合も元々のチョコが柔らかいので生クリームを少なめでも良いです。（柔らか過ぎてもカップに流すので大丈夫です）
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