サクサクじゅわ～♪♪なフライドチキン
syomaryoma @cook_40086896
衣はサクサク、お肉はジューシー♪子供も大人も喜ぶフライドチキン！！
おかずにも、おつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるフライドチキン
食べたくなったらスグにお家で美味しく食べられるように…
サクサクじゅわ～♪♪なフライドチキン
衣はサクサク、お肉はジューシー♪子供も大人も喜ぶフライドチキン！！
おかずにも、おつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるフライドチキン
食べたくなったらスグにお家で美味しく食べられるように…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、牛乳、生姜、にんにくをもみこみ1時間ほど冷蔵庫に置く
- 2
1に溶いた卵と片栗粉を加え、よく混ぜる。
- 3
薄力粉、チリパウダー、ハーブソルト、バジル、ブラックペッパー、塩を別のボウルでよく混ぜる。
- 4
2の鶏肉に３の粉をしっかりまぶす。
- 5
170～180℃の油できつね色になるまでしっかり揚げる。
- 6
※更にザクザク衣がいいときには衣２度づけ。（４の後にもう一度２の卵液につけて粉類をまぶす）
コツ・ポイント
手羽元などで作ってもOK！！
骨付き肉は子供のテンションが上がるのでパーティーなどで大活躍。
※このレシピで使うのは『チリパウダー』です。『チリペッパー』とお間違いなく！！
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