簡単美味しい☆とろふわ～♪ニラ玉納豆

Name: *簡単美味しい☆とろふわ～♪ニラ玉納豆*
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 2パック; 納豆付属のタレ 2個; 卵 3個; ニラ 1/2束; もやし 1袋; 塩麹 大1; ごま油 小1; サラダ油 大2

◎千春◎ @chiharu_haru

卵がふわふわ～、納豆トロトロ。
ごま油の香りがいい感じ♪
ごはんに乗せて丼にしても◎♪
このレシピの生い立ち
大好きな納豆とニラ玉を一緒に炒めてみたくて作りました。
納豆×塩麹、発酵食品×発酵食品は体に良いので組み合わせてみました。

簡単美味しい☆とろふわ～♪ニラ玉納豆

◎千春◎ @chiharu_haru

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材料

4人分

納豆 2パック
納豆付属のタレ 2個
卵 3個
ニラ 1/2束
もやし 1袋
塩麹大1
ごま油小1
サラダ油大2

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作り方

1

もやしは洗い軽く水切り、ニラは2～3ｃｍに切ります。
2
フライパンに油（大1）を熱し、良く溶いた卵を流し入れ半分くらい火が通ったところでバット等にとっておく。
3
同じフライパンに油（大1）を熱し、もやしとニラを炒めてしんなりしてきたら納豆を入れ軽く炒める。
4
納豆のタレと塩麹を入れ全体になじませ、②の卵を加えて軽く混ぜ、仕上げにごま油を入れ器に盛り完成☆

コツ・ポイント

先に卵を炒めてとっておくと、あとでぐちゃぐちゃになったり小さくならずに食べられます。やわらかいうちにとっておくとふわふわになります。卵はもう1つ追加しても◎です。

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つくれぽ

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◎千春◎ @chiharu_haru

2012/06/15 02:03に公開

自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプルイズベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡

このレシピのキーワード

ニラ玉ニラもやしこうじ卵納豆

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