お煎餅deミートドリア
310MEG3 @cook_40148693
国産うるち米100%の「堅焼きの素焼き煎餅」をご飯の代わりに使ったお煎餅ドリアです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの素焼き煎餅を色々な料理で活かしたいと思って作りました(^^)
お煎餅deミートドリア
国産うるち米100%の「堅焼きの素焼き煎餅」をご飯の代わりに使ったお煎餅ドリアです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの素焼き煎餅を色々な料理で活かしたいと思って作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は神楽坂地蔵屋の「やや堅焼きの素焼き煎餅」を使いました★
-
- 2
★を合わせて混ぜ合わせておく
- 3
【ホワイトソース作り】
小麦粉、牛乳、バターをフライパンに入れて弱火にかけ、ダマが出来ないように混ぜる -
- 4
ある程度とろみが出てきたら、★を入れてルーをのばしていく
※ここでもダマが出来ないように注意 -
- 5
ダマなくキレイなホワイトソースになったら、最後に塩を入れて味を調節する
※塩の量はお好みで調整してください -
- 6
堅焼きの素焼き煎餅を袋に入れて、食べやすい大きさに砕く
※細かくしすぎると食感が楽しめなくなるので注意してください♪ -
- 7
砕いたお煎餅を容器の1番下に敷き詰める
※量はお好みで調整してください -
- 8
お煎餅の上に、⑤で完成したホワイトソースをかける
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- 9
ホワイトソースの上にミートソースをかける
-
- 10
更にお好みでチーズをかける
-
- 11
トースターに入れて、お好みで6〜8分程度焼いたら完成！
パセリを散らすと色合いも◎※焼き加減は見ながら調整
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コツ・ポイント
今回の素焼き煎餅はここで購入しました♪
http://kagurazakasenbei.com/smartphone/detail.html?id=000000000074&category_code=&page=1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924999
