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簡単★和風風味の大根ポトフ
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簡単★和風風味の大根ポトフ-レシピのメイン写真

簡単★和風風味の大根ポトフ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

カブの代わりに大根でコンソメスープ肉野菜煮込み。隠し味は「醤油」!にんじんを入れる際におすすめなのが、レンジ加熱。1本分を600Wレンジで4分程加熱したら切って鍋に入れるだけです。作り置きにも。
Japanese-Style Daikon Radish Pot-au-Feu

カブの代わりに大根でコンソメスープ肉野菜煮込み。隠し味は「醤油」!にんじんを入れる際におすすめなのが、レンジ加熱。1本分を600Wレンジで4分程加熱したら切って鍋に入れるだけです。作り置きにも。
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簡単★和風風味の大根ポトフ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

カブの代わりに大根でコンソメスープ肉野菜煮込み。隠し味は「醤油」!にんじんを入れる際におすすめなのが、レンジ加熱。1本分を600Wレンジで4分程加熱したら切って鍋に入れるだけです。作り置きにも。
Japanese-Style Daikon Radish Pot-au-Feu

カブの代わりに大根でコンソメスープ肉野菜煮込み。隠し味は「醤油」!にんじんを入れる際におすすめなのが、レンジ加熱。1本分を600Wレンジで4分程加熱したら切って鍋に入れるだけです。作り置きにも。
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材料

約4人前
  • じゃがいも 中〜大ぶり2個
  • 大根 適量(好きな分)
  • 玉ねぎ 中1個
  • 水 具材にかぶるくらい
  • コンソメパウダー 個包装1個
  • 塩コショウ 少々
  • ウインナーソーセージ 適量好きな分
  • 冷凍ブロッコリー 適量
  • 醤油 1筋まわしかけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの下準備→レシピID:26013565

  2. 2

    乱切りにしたじゃがいもをボウルに入れ、ふんわりラップをしたら600Wレンジで6分加熱。

  3. 3

    大根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る→今回は圧力鍋ではないので薄め(小ぶり)にさばいてね。ちなみに画像はいちょう切り。

  4. 4

    玉ねぎの天と地(頭とおしり)を削ぎ、茶色い皮を剥き、半分に切って断面を下にして、三等分にする。

  5. 5

    鍋に切った野菜を入れ、具材にかぶるくらいの水をそそぎ、中火で煮始める→フタをしてもいいよ。

  6. 6

    5️⃣の鍋にコンソメパウダー、塩コショウを加え、ウインナーソーセージ、冷凍ブロッコリーを加えて更に煮る。

    • 簡単★和風風味の大根ポトフ作り方6写真
    • 簡単★和風風味の大根ポトフ作り方6写真
  7. 7

    具合が炊けたら醤油を1筋まわしかけ、全体を「おたま」でかまう。

    • 簡単★和風風味の大根ポトフ作り方7写真
  8. 8

    器に盛って出来上がり♪

    • 簡単★和風風味の大根ポトフ作り方8写真

コツ・ポイント

・フタをして煮込む事で、熱が内側に回るので炊け具合が早くなり時短です。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/08/29 11:07に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※つくれぽをしたものを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 じゃがいも ソーセージ 冷凍ブロッコリー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26512795
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