水菜と鰹のタタキのGardenサラダ
CookChaso @cook_40197287
鰹と野菜もりもり！パーティー向けのおもてなしサラダ。タンパク質、食物繊維、食べ応えを意識して1ディッシュ風にしました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにサラダ生活を送ろうと思って、タンパク質、食物繊維、食べ応え、見栄えの4つを意識した1ディッシュを作ろうと思ったのがきっかけです！
水菜と鰹のタタキのGardenサラダ
鰹と野菜もりもり！パーティー向けのおもてなしサラダ。タンパク質、食物繊維、食べ応えを意識して1ディッシュ風にしました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにサラダ生活を送ろうと思って、タンパク質、食物繊維、食べ応え、見栄えの4つを意識した1ディッシュを作ろうと思ったのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
盛り付けに使うお皿を水洗いし、濡れたまま冷凍庫に入れる
- 2
水菜をよく洗い、水気を切って、2-3cmの食べやすい大きさに切る
- 3
ヤングコーンを縦半分に切り、さらに斜めにカットする
- 4
スナップえんどうのスジを取り、
水で洗った後、ラップに包んで500Wで2分加熱する。 - 5
ミニトマトはよく洗っておく
- 6
アーモンドは包丁でザクザク砕いておく
- 7
冷凍庫に冷やして置いたお皿に水菜をひく
- 8
鰹を真ん中に盛り付ける
※既にカットしてあるお刺身を使いました - 9
残りの野菜とトッピングし、アーモンドで飾り付けたら完成
コツ・ポイント
食べる直前まで冷凍庫でお皿を冷やして置くと、冷たくて美味しいサラダになります〜！
つくれぽ
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