トロピカルな簡単★濃厚★杏仁豆腐

Sむっちぃ @cook_40037108
簡単・混ぜるだけ・失敗しない杏仁豆腐。フルーツは何でもOKその季節のものをのせてください。勿論フルーツなしでも十分美味
このレシピの生い立ち
コンビにも無いザンビア。どうしても濃厚な杏仁豆腐を食べたくて。生クリーム無しでも濃厚です!
トロピカルな簡単★濃厚★杏仁豆腐
簡単・混ぜるだけ・失敗しない杏仁豆腐。フルーツは何でもOKその季節のものをのせてください。勿論フルーツなしでも十分美味
このレシピの生い立ち
コンビにも無いザンビア。どうしても濃厚な杏仁豆腐を食べたくて。生クリーム無しでも濃厚です!
作り方
- 1
牛乳・スキムミルク・ふやかしたゼラチンを鍋に入れ温める。
- 2
砂糖を入れ煮溶かす(沸騰させてはいけません)
- 3
火からおろしアーモンドエッセンスを適宜入れる
- 4
型に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ(5時間以上)。とろーりぷるっとした杏仁豆腐の完成です
- 5
器に杏仁豆腐をスプーンですくって入れ、その上にCUTしたトロピカルフルーツをのせて完成
コツ・ポイント
濃厚な杏仁豆腐がお好みの場合は 生クリームと牛乳を200mlずつにしてください。
甘さはかなりギリギリなのでお好みで砂糖は40gまで増やしてください(40gで普通の甘さです)
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