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レンチン2分☆エノキとアオサの塩麹
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レンチン2分☆エノキとアオサの塩麹-レシピのメイン写真

レンチン2分☆エノキとアオサの塩麹

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

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材料

数人分
  • アオサノリ(乾燥) 25g
  • エノキ 50g
  • 味醂 大さじ1
  • 塩麹 小さじ2
  • 三つ葉 2本
  • 水 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    アオサは軽く水洗い。エノキは石づきをはずし、2cm長さに切る。三つ葉は1cm長さに切る

  2. 2

    三つ葉以外の材料を耐熱容器に入れ混ぜ、レンジ700Wで約1分半~2分加熱し、全体が熱くなっていれば三つ葉入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    そのまま、常温まで冷ます

  4. 4

    このまま、日本酒のおつまみにしたり、ご飯に乗せても、お豆腐に乗せても、とても美味しいです

  5. 5

    4月12日★手抜き夕飯。焼きそば他

    • レンチン2分☆エノキとアオサの塩麹作り方5写真

コツ・ポイント

水分の量は、アオサの乾燥具合で違いますので、調整して下さい。レンジの加熱時間もお使いのもので加減して下さいね

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/05/14 12:20に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

海苔 えのき みつば こうじ

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