お米とお豆腐のヘルシーおはぎ♡
まんまめぃ @cook_40175598
お手軽 簡単 ヘルシーおはぎです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
無性におはぎが食べたくなったんですが もち米もない！…どうしよう〜。。ってとこから 作りました（笑）！
やわらかくて あっさりなので ペロリと食べちゃいますよ！
お米とお豆腐のヘルシーおはぎ♡
お手軽 簡単 ヘルシーおはぎです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
無性におはぎが食べたくなったんですが もち米もない！…どうしよう〜。。ってとこから 作りました（笑）！
やわらかくて あっさりなので ペロリと食べちゃいますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は キッチンペーパーでくるみ 重しを乗せて 水切りしておく。
-
- 2
お米 1.5合を洗い 少し多めの分量の水に片栗粉 と 塩ひとつまみ を加え よくかき混ぜて 炊飯器で普通に炊く。
- 3
ごはんが炊けたら 熱いうちに 水切りしたお豆腐と一緒に 大きめのボウルに入れて すりこぎ棒でつぶすように混ぜる。
-
- 4
お豆腐と混ぜたごはんを 12等分し 丸める。
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- 5
あんこ餅 はラップの上に あんこを円形に広げ その上にごはんをのせる。
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- 6
そのまんま 巾着のように ラップの端をクルクルッとねじって 形を整える。
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- 7
きな粉 と ゴマ はごはんの中に あんこを包んで丸めておきます。
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- 8
きな粉は お好みでお砂糖と ひとつまみの塩をビニール袋に入れて 混ぜておきます。
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- 9
8 の中に あんこを包んだごはんを入れて きな粉をまぶします。
- 10
ゴマは きな粉と同じように お好みの砂糖と ひとつまみの塩を入れて 軽くすりつぶしておきます。
-
- 11
すり鉢の中で あんこを包んだごはんを 転がして ゴマ餅にします。
-
- 12
あんこが余ったら あんこ餅に足して 最後は アルミカップなどに入れて 出来上がり♡
-
コツ・ポイント
きな粉と ゴマは 中にあんこを入れるので ごはん玉を小さめにして作ると あんこ餅と 大きさが揃います(*^_^*)
つくれぽ
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