卵、牛乳、三温糖、みりんをよく混ぜる。

ホットケーキmixを加えてだまが残らないように混ぜる。

フライパンを火にかけ温めて濡れふきんに置く。生地をツーっとながす。高い位置からするとキレイに丸くなります。

表面がプクプクして乾いてきたらひっくり返して焼く。

両面焼けたらフライパンを濡れふきんに置く。焼けたパンケーキを取り出す。

焼いた生地を内側になる側同士くっつけてラップしておく。

濡れふきんに置いたまま生地をたらす。たらしたら火にかける。これが焦げないこつです！！これを繰り返します。

クリームチーズ、黒ごま、ハチミツをよく混ぜる。

焼いた生地の上にクリームチーズをのせる。