わが家の♪ポテトサラダ決定版♪
子供も男性も大好きなポテトサラダ!基本の作り方にちょっとした隠し味を加えた絶品レシピです！お奨めです!!
このレシピの生い立ち
旦那様が大好きなポテトサラダをお外で食べるのと一風変わったひとつも二つもランクアップを目指しました!!
わが家の♪ポテトサラダ決定版♪
子供も男性も大好きなポテトサラダ!基本の作り方にちょっとした隠し味を加えた絶品レシピです！お奨めです!!
このレシピの生い立ち
旦那様が大好きなポテトサラダをお外で食べるのと一風変わったひとつも二つもランクアップを目指しました!!
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り水にさらす
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- 2
1の水を切って鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいお水を入れ塩(分量外)をひとつまみ入れて火にかける
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- 3
2に卵を入れ固めにじゃがいもと一緒にゆで、お玉で卵だけ取り出す
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- 4
3の卵は熱いうちに殻をむき荒刻みにします
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- 5
きゅうりは輪切りにし塩少々をふりしんなりさせ、水気をきる
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- 6
にんじんはいちょう切りにし、水を入れた鍋で柔らかくゆでる。茹で上がったらザルにあげる
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- 7
ハムは短冊切りに
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- 8
玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし辛みを抜き、水気を絞る
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- 9
3のじゃがいもに楊枝を刺してスーっと入れば茹で上がり、お湯を捨てて鍋を再び弱火にかけ、強くふって粉ふきにする
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- 10
9のじゃがいもをボールなどに移し熱いうちに☆で下味をつけます‼
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- 11
じゃがいもは冷まして、完全に冷めてからじゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム、玉ねぎ、茹で卵をマヨネーズであえます
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- 12
醤油、みりん、砂糖、塩・胡椒を加えて混ぜます
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- 13
エンダイブを飾りポテトサラダを器に盛り付けます
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- 14
余った時は食べやすく春巻きに！お弁当にもピッタリ！
レシピID 19063808 -
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに下味をつけるのがポテトサラダのコツです！材料はよく水切りしてください。
これにソースをかけて食べても美味しい♪
つくれぽ
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