鍋の時期に活躍させて欲しい鶏団子と茹で汁
このレシピの生い立ちお年寄り向けにトロミスープを作って、鍋にしたら温まる！とヒラメキました(^-^)
鶏ダネを団子状に丸めて片栗粉をまぶします。
沸騰したお湯で茹でましょう。
浮いてきたら一旦取り出します。茹で汁はトロミがつきます。これで鍋を作りましょ(^^)
写真は、みぞれ湯豆腐！茹で汁に昆布を1枚・豆腐1丁・大根おろし・なめこを入れ鶏団子を戻し…味付けは、麺つゆのみ！
鶏団子は、面倒でも一旦取り出して他の具材に火が通ったら戻して下さい。鶏ガラスープの素で味付けしてスープでもどぅぞ(^^)
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
