バターとニンニクを入れたフライパンでキノコ類、オクラ、ヤングコーンを炒める。

沸騰したお湯に塩・パスタを入れ、茹で上がる2分前にもやしを足し入れる。

フライパンの具材に醤油、和風だしを入れ、火を止めて、茹で上がったパスタ、もやしにゆで汁少々を入れて良くかき混ぜる。

お皿に盛り付け、細切りした大葉・小ねぎを散りばめ完成。