酢の物サラダ

Name: 酢の物サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料名 分量; きゅうり 2本; ベーコン 2枚; 冷凍コーン 大さじ２; 春雨 適量; やさしいお酢 大さじ2～3; 塩（きゅうりの塩もみ用） 適量

りんちゃんのマミー @cook_40144105

ベーコンの塩分とお酢だけで美味しい酢の物サラダ♪
砂糖は入れずともコーンのほのかな甘みで十分美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
『やさしいお酢』がすごくマイルドだったので、ドレッシングのようにして使ってみようと使ってみました。

酢の物サラダ

りんちゃんのマミー @cook_40144105

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材料

２人分

材料名分量
きゅうり 2本
ベーコン 2枚
冷凍コーン大さじ２
春雨適量
やさしいお酢大さじ2～3
塩（きゅうりの塩もみ用）適量

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作り方

1

きゅうりをスライサーでスライスし、塩を適量かけ10分置く。
水分がでたら、十分に絞る。
2

・ベーコンは細切りにして、フライパンでカリッと炒める。
・春雨はお湯で戻す。
3

下ごしらえした材料全てと、コーンを加えて混ぜる。
やさしいお酢を加えて混ぜ完成！

コツ・ポイント

・ハムではなくベーコンを使うとちょうどよい油気と塩分でお酢意外に何も加えなくても美味しくいただけます。
・ベーコンを炒める時油は要りません。弱火で炒めればベーコンからの油で十分焦げ付かず炒められます。カロリーもオフできますしね＾＾

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つくれぽ

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りんちゃんのマミー @cook_40144105

2009/07/06 04:34に公開

安くて・簡単・美味しいをモットーに毎日ご飯を作っています。上海に留学していたので得意なジャンルは中華で～す＾＾お菓子作りも好きなので色々なレシピを公開できたらと思っています☆娘の子育てブログも毎日更新しています。「りんちゃんといっしょ」http://plaza.rakuten.co.jp/mycolore/

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