乾燥させると日持ちするし、美味しさもギュっと詰まってオススメです♪
餃子のタネに入れたり、とっても使いやすいです。
このレシピの生い立ち
毎月３日に肉厚国産椎茸が１００円/１Ｐになるので買いだめしてました。
買いすぎて残ってしまった椎茸をどうしようか悩んでいたら
母に『乾燥椎茸にしちゃえばいいじゃない』と言われた一言でやってみました。