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メデタイ!敬老の日鮭ちらし
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メデタイ!敬老の日鮭ちらし-レシピのメイン写真

メデタイ!敬老の日鮭ちらし

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

生もの苦手な祖父のために…鮭ちらし
このレシピの生い立ち
主人の母が、パパッと 作ってくれた一品デス。
五目寿司とは、違う 味わいですよ。

生もの苦手な祖父のために…鮭ちらし
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主人の母が、パパッと 作ってくれた一品デス。
五目寿司とは、違う 味わいですよ。

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メデタイ!敬老の日鮭ちらし

ねずみんパラダイス
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生もの苦手な祖父のために…鮭ちらし
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主人の母が、パパッと 作ってくれた一品デス。
五目寿司とは、違う 味わいですよ。

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主人の母が、パパッと 作ってくれた一品デス。
五目寿司とは、違う 味わいですよ。

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材料

4人前
  • ご飯 2合
  • 塩鮭 2切れ
  • ショウガ 適量
  • すし酢 適量
  • 刻み海苔 適量
  • いりゴマ 適量
  • 大葉 適量
  • 錦糸卵 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を焼き 身を ほぐしておく。錦糸卵 大葉(千切り)などの 用意。ショウガは、みじん切りにしておく。

    • メデタイ!敬老の日鮭ちらし作り方1写真
  2. 2

    炊き上がったごはんに すし酢を 混ぜ 先程ほぐした 鮭といりゴマ ショウガの みじん切りを 入れ サッと混ぜ合わせる。

  3. 3

    あとは、器に 盛り付け 刻み海苔 錦糸卵 大葉を 乗せて 完成です。

コツ・ポイント

ショウガのみじん切りを 入れることで 魚の臭みが、消えて サッパリと頂けます。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2018/09/15 21:49に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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このレシピのキーワード

大葉 甘塩鮭 卵 ご飯 しょうが

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