自家製トマトソース

自家製トマトソース

yunamoco88 @cook_40089159

とっても簡単です！
冷蔵庫にストックしておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
トマトソースが好きでストックしておきたいなと思って作りました。
あと玉ねぎが余ってて処理に困っている時によく作ります！！！

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あと玉ねぎが余ってて処理に困っている時によく作ります！！！

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とっても簡単です！
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トマトソースが好きでストックしておきたいなと思って作りました。
あと玉ねぎが余ってて処理に困っている時によく作ります！！！

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材料

トマト缶(カット) 2缶
玉ねぎ 3個
にんにく(みじん切り) 2個
トマトケチャップ大さじ5
バジルペースト大さじ2
オリーブオイル大さじ5
塩胡椒・鷹の爪適量

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしておく。
ニンニクはチューブで市販されているものでもＯＫです。
2

鍋にオリーブオイルをひき中火でにんにく・鷹の爪・玉ねぎを炒める。
ある程度火が通ったら弱火に変えて小まめに混ぜる。
3

飴色になってきたらトマト缶を入れる。
バジルペースト・トマトケチャップ・塩胡椒は味をみつつ調整してください。
4

15分くらい煮詰めたら完成。
冷蔵：1〜2週間くらい
冷凍：1ヶ月くらい

コツ・ポイント

玉ねぎを丁寧に炒める事が大切です☆

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yunamoco88 @cook_40089159

2012/05/27 02:58に公開

のんびり生きてます☆Blogやってます。http://jadore.cinnamonroll.me/