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ひじき飯
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ひじき飯-レシピのメイン写真

ひじき飯

流
流 @cook_40018212

たまには炊き込みご飯を！って時にお手軽です。
このレシピの生い立ち
たまには乾物をと乾物庫をみると
ひじき・椎茸・きくらげがたくさんあったので
順番に使うことにした、まずはひじきから

たまには炊き込みご飯を！って時にお手軽です。
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たまには乾物をと乾物庫をみると
ひじき・椎茸・きくらげがたくさんあったので
順番に使うことにした、まずはひじきから

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流
流 @cook_40018212

たまには炊き込みご飯を！って時にお手軽です。
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ひじき・椎茸・きくらげがたくさんあったので
順番に使うことにした、まずはひじきから

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たまには乾物をと乾物庫をみると
ひじき・椎茸・きくらげがたくさんあったので
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材料

5人分
  • 米 ２Ｃ
  • 米ひじき 乾燥時（３０ｇ）
  • 油揚げ 2枚分
  • 一番だし ２Ｃ
  • 人参 1/2本
  • 薄口しょうゆ 大匙２
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作り方

  1. 1

    乾燥米ひじきを

    • ひじき飯作り方1写真
  2. 2

    水に漬け

    • ひじき飯作り方2写真
  3. 3

    1時間程度もどします

    • ひじき飯作り方3写真
  4. 4

    水を４～５回換えながら洗い

    • ひじき飯作り方4写真
  5. 5

    • ひじき飯作り方5写真
  6. 6

    水気を切っておく

    • ひじき飯作り方6写真
  7. 7

    米も洗って水けを切っておく

    • ひじき飯作り方7写真
  8. 8

    人参はせん切りに

    • ひじき飯作り方8写真
  9. 9

    • ひじき飯作り方9写真
  10. 10

    • ひじき飯作り方10写真
  11. 11

    • ひじき飯作り方11写真
  12. 12

    炊飯器に米

    • ひじき飯作り方12写真
  13. 13

    だし汁・醤油

    • ひじき飯作り方13写真
  14. 14

    人参・ひじき

    • ひじき飯作り方14写真
  15. 15

    油揚げを入れ混ぜずにそのまま炊きます

    • ひじき飯作り方15写真
  16. 16

    炊きあがり

    • ひじき飯作り方16写真

コツ・ポイント

炊く前に米の上にのせた具は混ぜません、具が多いので混ぜてしまうと米が水につからず
芯が残ったご飯になってしまいます

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流
流 @cook_40018212
2012/05/27 02:57に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 油揚げ 米

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