もずくのかき揚げ

もずくのかき揚げ-レシピのメイン写真

もずくのかき揚げ

かぼすレモン @cook_40198938

もずく大好きさんに是非☆
サクサクのかき揚げになります♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた、もずくの天ぷらを思い出して作ってみました(＊^^＊)

もずく大好きさんに是非☆
サクサクのかき揚げになります♪
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沖縄で食べた、もずくの天ぷらを思い出して作ってみました(＊^^＊)

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かぼすレモン @cook_40198938

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サクサクのかき揚げになります♪
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沖縄で食べた、もずくの天ぷらを思い出して作ってみました(＊^^＊)

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材料

2人分

★もずく(味付けされてないもの) 好きなだけ
★玉ねぎ半分
★人参 1/3くらい
★キャベツ 2枚くらい
牛乳大さじ１くらい
小麦粉適量
ベーキングパウダー(BP)あれば（３～５ｇ）

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作り方

1

＜下準備をします＞
もずくはよく水気を切る。
★の野菜は洗った後、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
2

★の野菜を、かき揚げっぽくすべて千切りにします。
3

もずく、２で切った★をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。
4

牛乳を入れた後、かき揚げの塊が出来るくらいの固さになるまで小麦粉（BP）を入れて混ぜながら調節します。
5

４をスプーンですくって、180度の油で揚げて、完成☆
（裏に焦げ目がついてきたらひっくり返すようにしてね）

コツ・ポイント

★の材料を混ぜた時に水っぽくさえならなければOK！あとはお好みで分量を調節してください♪
(適当でごめんなさい＾＾；)

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かぼすレモン @cook_40198938

2012/05/21 03:52に公開

ズボラ主婦です(。-`ω´-)気に入るとそればっかり食べたくなる傾向あり…^^;手間や負担のない程度に、出来るだけ保存料や添加物・化学調味料を使わない手作り料理を心掛けています(*^^*)天然素材の味が解る子供達に育って欲しいという願いを込めて✩*°(*˘︶˘*).｡.:*♡

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