人参とペティナイフを準備する。

人参を2㎜程度の輪切りにする。

輪切りの人参の上部にカボチャのヘタ部分となる切り込みを入れる。

両サイドから包丁を入れ、ヘタの形を切り出す。

カボチャの下部分も形作りながら、周りの皮を薄く剥いていく。

カボチャの形が出来たら、包丁の先を使いながら目を切り出していく。

同様に鼻・口も切り出して完成。

2～3分茹でて料理に飾って使う。