＊春色マリネ＊

＊春色マリネ＊-レシピのメイン写真

＊春色マリネ＊

happyspice @cook_40073116

春野菜たっぷりのマリネです♪～
野菜の甘味が美味しくて、
まろやかな味になりました~*
このレシピの生い立ち
春野菜のマリネが食べたくって作りました♪

春野菜たっぷりのマリネです♪～
野菜の甘味が美味しくて、
まろやかな味になりました~*
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春野菜のマリネが食べたくって作りました♪

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春野菜たっぷりのマリネです♪～
野菜の甘味が美味しくて、
まろやかな味になりました~*
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材料

4人分

●キャベツ（食べやすく切る） 2枚
●紫キャベツ（食べやすく切る） 1枚
●人参（細切り）小1/3
スナップえんどう（茹でる） 12～１６枚
胡瓜（薄切り） 1本
塩コショウ適量
すし酢大さじ２
オリーブオイル小さじ1/2
白ゴマ適量

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作り方

1

ビニール袋に●を入れて、すし酢を加えてもみあわせ、15分～置く。
2

胡瓜は塩コショウをふり、味をなじませる。
3

１と2を合わせてオリーブオイルを加え、スナップえんどうとゴマを飾ったら出来上がり！

コツ・ポイント

紫キャベツから色素が出てきたらピンク色のマリネになります！

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happyspice @cook_40073116

2012/05/20 06:26に公開

気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊

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このレシピのキーワード

マリネにんじんキャベツキュウリ紫キャベツスナップエンドウ

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