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カワグチ家のうまうまトマト☆
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カワグチ家のうまうまトマト☆-レシピのメイン写真

カワグチ家のうまうまトマト☆

chaco。
chaco。 @cook_40127998

義父の得意料理を自分流にアレンジして我が家の味にしました。子供たちはこのトマトに群がります♪
このレシピの生い立ち
義理の父が作る味付けトマトが美味しくて美味しくて☆レシピを教えてもらってないので、味の記憶を頼りに我が家流の味付けトマトを作りました。

義父の得意料理を自分流にアレンジして我が家の味にしました。子供たちはこのトマトに群がります♪
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義理の父が作る味付けトマトが美味しくて美味しくて☆レシピを教えてもらってないので、味の記憶を頼りに我が家流の味付けトマトを作りました。

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カワグチ家のうまうまトマト☆

chaco。
chaco。 @cook_40127998

義父の得意料理を自分流にアレンジして我が家の味にしました。子供たちはこのトマトに群がります♪
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義理の父が作る味付けトマトが美味しくて美味しくて☆レシピを教えてもらってないので、味の記憶を頼りに我が家流の味付けトマトを作りました。

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材料

4人前
  • トマト 3個
  • 玉葱 小1個または中サイズ半玉
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 2cmくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 焼肉のタレ 大さじ1～2
  • ゴマ油 大さじ1
  • 白ゴマ 好きなだけ
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • た食べるラー油(あれば) 小さじ1～2
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作り方

  1. 1

    漬けダレを作ります。
    玉葱・ニンニク・生姜を細かいみじん切りにし、ボウルへ入れます。

  2. 2

    １のボウルに醤油・砂糖・焼肉のタレ・ゴマ油・白ゴマ・刻みネギ・食べるラー油(あれば)を入れて混ぜ合わせます。

    • カワグチ家のうまうまトマト☆作り方2写真
  3. 3

    トマトを切ります。トマトはくし切りでも一口大でも、食べやすい大きさに。皮は剥いた方が味が染み込みやすいです。

    • カワグチ家のうまうまトマト☆作り方3写真
  4. 4

    ボウルにトマトを入れて、全体を混ぜ合わせたら完成☆
    少し冷蔵庫で寝かせると味が染みて更に美味しくなります♪

    • カワグチ家のうまうまトマト☆作り方4写真

コツ・ポイント

調味料はあくまでも「大体」です。家庭によって好みの味や醤油の塩辛さは異なりますので、調整して好みの味に近付けて下さいね(^-^)

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chaco。
chaco。 @cook_40127998
2018/09/20 09:33に公開

このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ しょうが

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