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簡単！フライパンでさっぱりぶり大根♪
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簡単！フライパンでさっぱりぶり大根♪-レシピのメイン写真

簡単！フライパンでさっぱりぶり大根♪

ポスケワイス
ポスケワイス @cook_40162237

お酢でさっぱり美味しいシミシミぶり大根です♪子供も旦那さんも喜ぶ和食メニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶりが安かった！あっさりほっこりぶり大根が食べたーーーーい！！！

お酢でさっぱり美味しいシミシミぶり大根です♪子供も旦那さんも喜ぶ和食メニューです(*^^*)
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ポスケワイス
ポスケワイス @cook_40162237

お酢でさっぱり美味しいシミシミぶり大根です♪子供も旦那さんも喜ぶ和食メニューです(*^^*)
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材料

  • ぶり お好きな量
  • 大根 上の方 お好きな量
  • お米 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ3
  • ★昆布酢(極) 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ
  • ★酒 大さじ1
  • ★生姜チューブ 2cmくらい
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切り面取りをして、お米を入れた鍋に大根を入れお水から煮ます♪

  2. 2

    ぶりもお湯でさっと茹でて血合いをとり生臭さをとります♪

  3. 3

    フライパンに茹でた大根とぶりを入れ浸かるくらいお水と★を全て混ぜた調味料を入れ煮ます♪

  4. 4

    落し蓋をしながら10分くらい煮たらひっくり返してまた10分煮ます♪仕上げにみりんをかけ混ぜます♪照りがでます♪

  5. 5

    火を止め冷ますと味がぐっと染みるので染みたら出来上がり(*^^*)

  6. 6

    お酢は昆布ダシがたっぷり入ったこのお酢を使うと美味しぃ〜のでオススメです(*^^*)

    • 簡単！フライパンでさっぱりぶり大根♪作り方6写真

コツ・ポイント

お米のとぎ汁でももちろんいいです(*^^*)

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ポスケワイス
ポスケワイス @cook_40162237
2017/01/31 14:15に公開
簡単、美味しい、安い！にこだわったズボラ主婦(´･∀･｀)
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒 米

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