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かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ
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かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ-レシピのメイン写真

かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ

mama吉
mama吉 @cook_40162864

あっという間に出来上がります!
そのままでも、ごはん・麺にかけても
Good!!
このレシピの生い立ち
おかずが足りない!とクレームが来たときにありものでつくりました(^^;
これがけっこうウケがよくて、子供がたくさんおかわりします!

あっという間に出来上がります!
そのままでも、ごはん・麺にかけても
Good!!
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おかずが足りない!とクレームが来たときにありものでつくりました(^^;
これがけっこうウケがよくて、子供がたくさんおかわりします!

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かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ

mama吉
mama吉 @cook_40162864

あっという間に出来上がります!
そのままでも、ごはん・麺にかけても
Good!!
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おかずが足りない!とクレームが来たときにありものでつくりました(^^;
これがけっこうウケがよくて、子供がたくさんおかわりします!

あっという間に出来上がります!
そのままでも、ごはん・麺にかけても
Good!!
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おかずが足りない!とクレームが来たときにありものでつくりました(^^;
これがけっこうウケがよくて、子供がたくさんおかわりします!

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材料

豆腐一丁分
  • 豆腐 一丁(400g前後)
  • ベーコン 2~3枚
  • ●鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●水 200cc
  • 塩&胡椒 少々
  • 水とき片栗粉 粉1:水2で適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを適当にきる

    • かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンをさっと炒めたら、豆腐と●をすべていれ、お玉で少し崩しながら煮る。

    ★煮えてきたら、
    塩胡椒で味を整える

    • かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    豆腐が熱くなったら、
    火を止め水とき片栗粉を回し入れてすぐまぜる。
    できあがり!

    ★この時いい具合に豆腐が崩れます!

    • かんたん☆豆腐とベーコンのあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

□ベーコンは手でちぎればまな板包丁いりません!
□豆腐は適当に崩れればOK!
□モヤシを入れても美味しいです!

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mama吉
mama吉 @cook_40162864
2015/09/21 00:42に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 ベーコン 酒 豆腐

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